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Aprenda a Preparar um Delicioso Macarrão de Abobrinha do mundo fitness receita de Low Carb.

Que tal aprender a fazer um delicioso macarrão zero glúten com ingredientes riquíssimos e que sempre temos em nossa geladeira.
O macarrão de abobrinha é uma receita versátil, que pode ser acompanhado por diferentes molhos, além de ser super fácil de preparar.
Esse macarrão possui um tempo de preparo de 20 minutos e rende até quatro porções.
Ficou curioso de como preparar essa deliciosa receita de macarrão de abobrinha, então continue por aqui, abaixo você encontra os ingredientes e o modo de preparo.
Bom apetite!
Ingredientes para o Macarrão de Abobrinha
- 6 abobrinhas
Molho Pesto
- 1 maço de manjericão fresco
- 4 dentes de alho amassados
- 100g de parmesão ralado
- 3 colheres (chá) de pinole ou nozes picadas (opcional)
- ½ xicara (chá) de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo do Macarrão de Abobrinha
Corte as abobrinhas com auxilio de um cortador de legumes em formato de tiras finas, para que fiquem como um macarrão espaguete.
Coloque água que cubra o macarrão em uma panela e leve ao fogo, assim que ferver coloque o macarrão de abobrinha e deixe cozinhar por um minuto e retire do fogo e coloque em um outro recipiente com água gelada.
Retire da água, escorra o macarrão e reserve em um refratário.
Molho Pesto
Descasque o alho e triture e coloque em um refratário.
No mesmo refratário do alho acrescente o manjericão já cortado, o azeite, o pinole ou nozes, o parmesão ralado.
Por ultimo acrescente o sal e a pimenta do reino a gosto e mexa até formar uma pasta
Finalização
Coloque o macarrão de abobrinha em uma travessa e coloque o molho por cima e sirva.
Dicas
Esse macarrão pode ter o acompanhamento de outros molhos além do pesto, como por exemplo molho vermelho de tomates, de camarão, ali óleo.
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