Procurando uma receita de purê diferente? Então confira essa deliciosa receita.
Querendo uma receita de purê que fuja do obvio do tradicional purê de batata, para dar um UP no seu prato do dia a dia, então continue por aqui para aprender essa receita deliciosa de purê de grão de bico, tenho certeza que vai agradar a família.
Feita com ingredientes simples como o grão de bico, cebola roxa, coentro, essa receita vai mudar o jeito como você via o purê.
Essa receita de purê de grão de bico possui um tempo estimado de preparo de vinte e minutos e rende quatro porções.
Então fique por aqui, abaixo você encontra os ingredientes e o modo de preparo.
Bom apetite!
Ingredientes do Purê de Grão de Bico
- 2 latas de grão de bico em conversa, escorrido e lavado
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem (opcional ser extra virgem)
- 1 ½ colher (sopa) de suco de limão siciliano
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
- 1 cebola roxa cortado em pedaços pequenos
- 2 dentes de alho cortados em pedaços pequenos
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e temperos a gosto
Modo de Preparo do Purê
Primeiramente em uma panela aqueça uma colher de sopa de azeite e refogue a cebola por cinco minutos.
Logo depois adicione o alho e deixe refogar por mais dois minutos.
Após os cinco minutos adicione o grão de bico, o suco de limão e o azeite extra virgem e aqueça em fogo baixo.
Desligue o fogo e com auxilio de um garfo ou amassador de batatas, amasse o grão de bico.
Por fim adicione o coentro e tempere com sal e temperos a seu gosto.
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