Molho de Chutney de Cagaita para dar Mais Sabor às suas Refeições


Confira essa receita Chutney de cagaita que leva um toque especial com fruta brasileira.

Molho de Chutney de Cagaita

Antes de mais nada, você sabia que o chutney é um molho indiano agridoce e delicioso, dizem que praticamente todas as famílias da Índia tem sua própria receita secreta, que é feito a base de frutas e especiarias. Confira essa receita Chutney de cagaita que leva um toque especial com fruta brasileira.

Além disso, a base dessa preparação é o vinagre e açúcar. Sobretudo com a fruta cagaita. Aprenda o passo a passo do molho de Chutney de cagaita.

Ficou curioso de como preparar essa deliciosa receita de Molho de Chutney de cagaita, então continue por aqui, abaixo você encontra os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes – Molho de Chutney de Cagaita

  • 70 Cagaita madura
  • 1 xícara de chá de Açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa Vinagre de vinho tinto e água
  • 2 Pimentas dedo-de-moca sem semente e picada
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 Cravo-da-India
  • Pedaço de Canela a gosto
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de Gengibre ralado

Modo de preparo – Molho de Chutney de Cagaita

Principalmente ferventar todos os ingredientes, exceto a cagaita, e reduzir por cinco minutos.

Em seguida adicione a cagaita partida ao meio, sem carroço. Cozinhar, em fogo brando, e mexer sempre, por 30 minutos. Logo depois resfriar e guardar sob refrigeração.

Por fim serva acompanhado de pratos salgados ou sobre torradas como entrada / couvert.

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