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Sensacional Receita De Arroz Caldoso De Camarão Com Cagaita Para Fazer Hoje

Confira essa sensacional receita de arroz caldoso de camarão para sua família e amigos

Desde já apresentamos arroz caldoso de camarão aromatizado com suco de cagaita e acompanhado de banana-da-terra frita, bacon crocante e queijo fresco, ótimo prato principal.

Antes de mais nada o arroz caldoso lembra um risoto, mas é feito com arroz comum, assim como essa receita que usa o arroz integral.

Aproveitando as noites mais fresquinhas e a reunião com os amigos, proponho esse prato principal que enchem os olhos e são puro prazer.

Ingredientes

Camarão

15 Camarão médios e limpos
4 dentes de Alhos picados
5 Pimentas dedo-de-moca, sem semente e picados
1 colher de chá de Sal
1 colher de sopa de Azeite

Arroz

1 colher de sopa de cebola picada
½ colher de chá de Açafrão da terra
1 xicara de chá de arroz
2 colheres de sopa de azeite
1 xicara de chá Cagaita cortada ao meio, sem semente
1 Tomate maduro, sem semente e picado
4 ¼ xícara de Fundo de legumes
1 colher de sopa Sal

Montagem

¼ xícara de chá de Bacon cortados em cubos pequenos
Metade de uma Banana da terra em cubos
Coentro picado a gosto

Modo de preparo

Camarão

Primeiramente vamos temperar os camarões com alho, pimenta e o sal. Imediatamente saltear no azeite.

Arroz

Refogar, no azeite, a cebola, o açafrão da terra e o arroz até dourar.

Logo depois acrescente a cagaita, o tomate picado e cozinhe, adicionando, aos poucos, o caldo de legumes.

Então ajuste o sal e cozinhei o arroz mexendo de forma continua, conforme que permaneça caldoso.

Montagem

Em seguida cortar as bananas em cubos pequenos e fritar em óleo. Do mesmo modo o bacon em cubos pequenos até ficar crocante.

Por fim, misture tudo e polvilhe com o coentro, logo serva imediatamente.

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